年 月 日（星期 ）文定喜宴流程規劃
工作分配：
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職稱 |
姓名 |
負責事項 |
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總招待 |
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掌握流程時間，協調餐廳事宜，分派任務 |
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招待 |
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帶領賓客入席、安排桌次、補充糖果、喜餅裝袋及分送到各桌 |
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DJ |
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現場音樂及程序控制 |
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拍照 |
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拍照 |
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司儀 |
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司儀 |
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牽新娘 |
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媒人 |
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收納 |
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負責收禮金及記帳 |
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總務 |
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計算水酒量、保管禮金、支付喜宴款項、分發喜餅 |
訂婚流程：
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時間 |
內 容 |
參加人員 |
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1.準備訂婚儀式所需物品 包括：高低凳子、甜茶、茶盤、六個喝茶杯 2.各項物品及場地確認 包括：設備器材（單槍投影機、筆記型電腦）、光碟（成長過程、婚紗照、現場音樂）、簽名綢、禮金冊1本、桌卡(提早印)、謝卡、放門口婚紗照（30吋）、賓客名單2種（桌次分配表、領取喜餅名單）、各種文具（原子筆、黑色簽字筆、紅包袋）、喜餅(中西式) |
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1. 男方到達女方家 |
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2. 準新娘雙手捧茶盤(上置甜茶若干杯，視男方人數而定)，由好命(有福氣)的婦人(或女方女長輩)攙扶出堂，向男方親友(由長而幼，準新郎最後)一一敬茶後退堂，(出堂和退堂時向男方親友一鞠躬)。 3. 男方親友將甜茶喝完，並將紅包置入杯中。 4. 準新娘出堂收茶杯(過程和敬茶同)。 5. 奉茶完畢，接著進行「戴訂婚戒指」(掛手指)。女方準備高椅、矮椅各一張。準新娘入座，臉朝客廳大門，向外而坐，兩腳踏在矮椅上。 6. 準新郎站在準新娘右邊，面對準新娘。 7. 準新娘伸出右手，準新郎右手拿戒指，套入準新娘右手中指(套入前應配合拍照者)。 8. 雙方家長為準新郎、準新娘戴上項鍊。 9. 戴完訂婚戒指後「改換稱呼」，媒人帶著準新郎，對女方之長輩、父母、親友依序改口，一一稱呼過一次，準新娘對男方之長輩、父母、親友依序改口，一一稱呼過一次。 10. 訂婚儀式完畢，女方端出湯圓或點心招待男方親友，之後轉赴餐廳宴客。 |
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1. 各項器材設置完成並做最後測試檢查 2. 門口簽名處設置完成，工作人員就定位 3. 喜餅裝袋並清點完成 |
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賓客開始入場，音樂開始 |
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婚禮開始 |
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新郎新娘入場 |
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來賓致詞：
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開始用餐：
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用餐至1/3時新娘換第二套服裝 |
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1. 新郎新娘敬酒，播放 2. 敬酒完畢待romantic music 播畢後，續播 直到婚禮結束 |
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甜點上後，男方家長給壓桌禮，並離席準備返家。 「送客不相辭」即男女雙方不要說「再見」，以免發生枝節或有再婚之虞。跨門檻時亦不可踢到門檻。 |
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喜宴圓滿結束 |
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＊婚禮物品清單：
男方應備辦的禮品：酒席禮(壓桌禮)、媒人禮、舅舅點燭禮
女方應備辦的禮品：媒人禮
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男方準備 |
備註 |
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簡單六樣禮 |
1.盒餅-西式或大餅 |
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2.漢餅(又稱日頭餅)-中式=小餅 |
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3.禮香、炮燭--吉祥平安 |
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4.四色糖(桔餅、冬瓜糖、冰糖、糖困)--甜甜蜜蜜 |
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5.聘金：首飾 |
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6.頭尾(女方衣物，從頭到腳)見註解 |
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女方準備 |
備註 |
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簡單六樣禮 |
1.盒餅：回6或12盒 |
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2.漢餅：回6或12盒 |
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3.禮香、炮燭：回一盒 |
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4.四色糖：回一盒 |
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5.首飾：回男方的首飾 |
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6.頭尾：回(男方衣物，從頭到腳)見註解 |
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註解：訂婚儀式前應替雙方準備之物品六件或十二件 |
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男方：西裝、領帶、皮鞋、皮夾、首飾、手錶 (帽子+襪子、衣服、褲子、內衣+內褲、鞋子、皮包+皮帶) |
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喜慶結婚習俗
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